1 个回答
-
| 2021-08-03 01:07:00
制作河间驴肉火烧皮我们需要如下几个步骤:白雪驴肉火烧店一般选用的是和好的死面,死面是华北地区对未面的一种俗称,在面准备好后,取用适量驴油加少量的面粉合在一起搅拌制成油酥,要尽量油酥浓稠一点,因为油酥越是浓稠口感度会更好。将面做好饼的形状以后,在平底锅刷驴油开始烙火烧皮,注意火烧皮的上面也要刷一层驴油,这样也是为了防止饼黏在锅上,放入饼铛等待几分钟,等基本烙熟后取出,选用明火烘烤,瞬间的高温使水分在短时间内急剧蒸发,糖分焦化形成了光亮韧脆的外壳,这样一个驴肉火烧皮算是基本完成了。
广告
更多
- 楚雄小规模公司代办联系方式
- 27
- 3
- 石河子小规模公司流程是什么
- 36
- 3
- 无锡办理营业执照流程是什么
- 62
- 3
- 资阳办理营业执照流程是什么
- 58
- 3
- 黄冈办理营业执照流程是什么
- 87
- 3
- 通联pos机400客户服务热线是什么?
- 6
- 3
- 通联收银宝POS机客服电话24小时是多少
- 48
- 3
- 内江办理营业执照去哪里办
- 9
- 3
- 三亚办理营业执照流程是什么
- 11
- 3
- 黄山办理营业执照代办联系方式
- 10
- 3