1 个回答
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| 2021-01-15 05:56:20
、食品加工卫生要求 食材粗加工 、认真挑选,去尽黄叶和杂物。、瓜果去皮彻底,芽眼挑尽。、肉类去净残毛、污垢。、家禽等去净残毛、内脏、尾翘等物。、干货按正规操作涨发。、食材洗涤须一浸、洗、清、进筐。、原材料、半成品、成品容器分开使用,干货、瓜果蔬菜、肉类食品的清洗池分开使用,避免交叉污染。
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| 2021-01-15 05:56:20
、食品加工卫生要求 食材粗加工 、认真挑选,去尽黄叶和杂物。、瓜果去皮彻底,芽眼挑尽。、肉类去净残毛、污垢。、家禽等去净残毛、内脏、尾翘等物。、干货按正规操作涨发。、食材洗涤须一浸、洗、清、进筐。、原材料、半成品、成品容器分开使用,干货、瓜果蔬菜、肉类食品的清洗池分开使用,避免交叉污染。
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