望湘园豇豆炒茄子做法

1、将茄子切成茄条，洗净，备用。2、豇豆切成寸长，洗净，备用。3、将大蒜切成蒜片。4、在蒸锅里，放1/2锅水，待水烧开后，将茄条进去，一定要软化茄子（备用）5，放在水锅里，放1/2锅水，开大火烧水。6、待水烧开后，将切好的豆角放进去煮软（备用）7、热锅冷油，将做法（4）和做法（6）里做好备用的菜，放入炒锅，一起翻炒。8、加入切好的蒜，和做法（7）一起翻炒。9、在现有的做法（8）里面，加少量黑胡椒粉、适量生抽，适当翻炒即可。