特供食品的简介

1.国营北京二商集团 北京二商集团掌管为（北京）中央特供食品的几个主要部门之一，它成立于1955年当时叫北京二商局。二商集团手中控制着13个名牌产品，向市场供应优质肉类、蔬菜、水果、茶叶及至少20种其它食品。大黄男士乳业食品有限公司和北京越盛寨清真食品有限公司分别向中央和政府客户提供优质猪肉和羊肉。2.巨山农场 位于北京西郊的巨山农场一直是中央政府官员食品的主要供应商。该农场隶属于国营的北京首都农业集团公司。巨山农场位于一些工厂和四个高尔夫球场附近因一直保持极度低调，以致当地一些居民都没有意识到它的存在。首都农业集团网站上称巨山农场站地1353英亩。据巨山农场的员工介绍，该农场与其它有机农场不同的是巨山的产品只供应中央政府部门。该农场一位拒绝透露身份的男性职工在接受电话采访时称我们的产品不在市面上销售，普通顾客是买不到的。3.其他有机农场 在北京郊区顺义也有一些蔬菜供应商，包括中国质检认证集团的安利隆农场和北京海关的有机农场。北京海关拥有一个占地200英亩的有机农场，生产如优质西红柿、茄子、大白菜及黄瓜等蔬菜。这些蔬菜都是严格遵循有机食品生产规则来种植，通常直接送往政府部门的食堂。4.养鸡场 位于北京的留民营新世纪养鸡场被选定为一年一度的全国人民代表大会提供鸡蛋。该农场人员解释说他们对农场的水和饲料的质量及鸡只健康都非常慎重相关部门的政府官员定期会来检查该农场的环境。留民营的鸡蛋普通市民也能买到，但价格较市场鸡蛋价格高出1/3。管理部门 在此特供系统中所有这些农场都与北京市农村工作委员会2002年9月，成立的特需农产品北京中心打交道，由该中心协调向中央政府各部门供应食品。北京市特需农产品服务中心级别相当于正处级。各区县农委主要负责人被指定为质量安全的第一责任人，负责本区县“特供”农产品的组织、协调和管理，做到“保安全、保质量、保及时、保秘密”。