餐饮业哪些品牌吃的种类多喝的种类也多，生意又火爆的

（乐守味）贵阳烤鱼、凯里酸汤鱼、花溪牛肉粉、重庆万州烤鱼这些都可以。烤鱼类基本上都是麻辣型的，客户进店吃东西肯定要点酒水之类。而且这种火锅形式的最容易的就是带销蔬菜类。一般火锅店的一盘小菜都是10元价（成本可能就2、3元）。