1 个回答
-
| 2017-09-03 11:32:54 广告
其实不挑食，也未尝不是一种福气。
简单来说，不懂好在哪里是因为不了解制作过程。
如四川辣椒，辣椒，豆浆直接影响菜肴的味道；红烧菜中炒糖色，酱油、甜面酱等用料的不同也很明显。露天蔬菜明显比大棚菜有滋味，但大棚菜更嫩一些。时令菜比反季节蔬菜更好吃。不同产地、品牌的调味品成分、浓度都有细微的差别，你会觉得有一种最好吃。
只坐在餐桌前，不能了解食物的本质。如果不是兴趣所在，其实也没有学习研究的必要。
餐饮业者为什么随便一吃就知道诀窍所在，因为他熟悉每一种原料、做法。一种菜红火起来全国到处都有，只有少数的是加盟学习的，大部分是厨师尝一下就仿制出来的。当然自己的水平也决定了食物的水平。本问答由肉多多的厨房提供
更多
- 汇付天下pos机客服服务售后热线是多少？
- 19
- 3
- 速刷pos机24小时售后电话是多少
- 13
- 3
- 刷宝pos机24小时客户服务热线
- 96
- 3
- 北京朝阳靠谱的老人吸氧客服微信哪里有？路过的前辈们请回复下
- 15
- 3
- 考拉畅付pos机24小时人工电话是多少
- 72
- 3
- 考拉畅付pos机客户人工电话是多少？
- 59
- 3
- 北京通州附近哪里有充氧的地方有哪些注意事项？在座的大仙们急急急
- 56
- 3
- 全北京市高纯氧气商家电话多少？路过的boss们请回复下
- 65
- 3
- 北京丰台区应该怎么找氧气瓶出售出租商户手机号怎么找？路过的boss们请回复下
- 43
- 3
- 北京通州附近哪里有氧气配送哪几点比较重要？诸位童鞋们帮忙答一下
- 58
- 3