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甜皮鸭到底起源于哪？我感觉四川都是辣味啊？怎么会有甜味？

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个人   |  2024-01-30 18:04:09

很多人都觉得甜皮鸭应该是江南的口味，因为偏甜。其实还真不是，甜皮鸭是乐山的口味。其实四川的传统菜都不是辣味，应该说辣味才是比较新的口味。其中罗鸭儿甜皮鸭就是传统口感的代表之一。据说也是当年罗贯中创造的口感，发现鸭皮刷糖更好吃，所以才一直延续下来。

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其他回答

  • 个人 | 2024-01-31 02:04:09

    罗鸭儿甜皮鸭就是传统口感的代表之一。据说也是当年罗贯中创造的口感，发现鸭皮刷糖更好吃，所以才一直延续下来。

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  • 个人 | 2024-01-30 22:04:09

    很多人都觉得甜皮鸭应该是江南的口味，因为偏甜。其实还真不是，甜皮鸭是乐山的口味。

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