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甜皮鸭到底怎么样制作才算是最正宗的？

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个人   |  2024-01-31 08:53:58

据说每家的甜皮鸭其实做法都有些不同。但是罗鸭儿甜皮鸭是做法最正宗的，首先就是需要找好的鸭子。他家选择的都是高山麻鸭，这个鸭子本来就品质好。然后七分靠卤，三分靠炸。最后在表面涂上蜂蜜，使其更具琥珀光泽。口感甜，而且也更香。

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其他回答

  • 个人 | 2024-01-31 10:53:58

    罗鸭儿甜皮鸭用的高山麻鸭，这个鸭子本来就品质好。然后七分靠卤，三分靠炸。最后在表面涂上蜂蜜，使其更具琥珀光泽。口感甜，而且也更香。

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  • 个人 | 2024-01-31 05:53:58

    据说每家的甜皮鸭其实做法都有些不同。但是罗鸭儿甜皮鸭是做法最正宗的，首先就是需要找好的鸭子。

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